Étape par étape

Battre le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, puis ajouter l'œuf et bien mélanger.

Conseils
La meilleure boisson pour accompagner vos cupcakes au pain d'épice glacées à la meringue et aux amandes, surtout pendant la période de Noël, est un bon vin chaud.
Anecdotes
La recette des cupcakes au pain d'épice est clairement d'origine anglo-saxonne. Ce type de gâteau s'appelle comme ça parce qu'on prépare les ingrédients qui le composent en les mesurant avec une 'cup'.
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