Étape par étape
Pâtes, parmesan, jaunes d'œufs, pancetta fumée, courgettes, crème.
Conseils
Nous vous conseillons d'associer cette carbonara de courgettes avec un vin blanc de Campanie, par exemple du Fiano di Avellino.
Anecdotes
Les courgettes sont particulièrement adaptées à tous ceux qui suivent un régime à faible teneur en calories.
