Étape par étape
Faire frire les beignets en créant des quenelles à l'aide de deux cuillères.
Conseils
N'oubliez pas de tamiser à la fois la farine et la levure avant de préparer la pâte: les grumeaux posent des problèmes considérables lorsqu'on prépare des beignets de carnaval.
Anecdotes
Les beignets de carnaval sont originaires de la ville de Venise.
