Étape par étape
Le sucre, la farine, les œufs, le rhum, le citron, la levure, le lait, le beurre.
Conseils
N'oubliez pas de tamiser à la fois la farine et la levure avant de préparer la pâte: les grumeaux posent des problèmes considérables lorsqu'on prépare des beignets de carnaval.
Anecdotes
Les beignets de carnaval sont originaires de la ville de Venise.
