Étape par étape
Voici la baklava tout juste sortie du four. La pâte filo est chaude et croustillante.
Conseils
Nous vous conseillons de faire légèrement ramollir la pâte filo en mettant un torchon de cuisine mouillé dessus pour permettre à l'humidité de pénétrer dans la pâte.
Anecdotes
Certaines hypothèses suggèrent que la baklava trouve ses origines dans l'antique Mésopotamie et qu'elle était même citée dans un livre de cuisine de l'époque.
