Étape par étape
Disposez le tout sur une planche à découper avec élégance.
Conseils
Les charcuteries de poisson sont bonnes à la fois crues et utilisées comme ingrédients dans les premiers ou seconds plats de grande qualité.
Anecdotes
L'apéritif mixte avec de la charcuterie et des collations a toujours été appelé l'antipasto "à l'italienne".
