Ricette per Cucinare
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2. Poisson en tranches
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Conseils
Les charcuteries de poisson sont bonnes à la fois crues et utilisées comme ingrédients dans les premiers ou seconds plats de grande qualité.
Anecdotes
L'apéritif mixte avec de la charcuterie et des collations a toujours été appelé l'antipasto "à l'italienne".
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