Polenta Avec Le Bimby

Insère dans le bol l'eau, le sel, l'huile et porte à ébullition pendant 12 minutes à température 100 vitesse 1. Ajoute par l'orifice du couvercle avec les lames en mouvement vitesse 3 la farine et cuis pendant 40 minutes à température 100 vitesse 1. Laisse la spatule insérée et lorsque la polenta s'épaissit, diminue la température à 90 et la vitesse à 1. De temps en temps, spatule au fond. Conseils : si tu veux une polenta plus molle, diminue la farine. Si tu veux réduire les temps de cuisson, tu peux utiliser de la farine à cuisson rapide.