Ricette per Cucinare
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Tomates confites
Liste des recettes
Puccia du Salento
10'
5'
2
Orecchiette à la paysanne
20'
15'
4
Rouleaux d'aubergine des Pouilles
20'
10'
2
Risotto aux courgettes et à la stracciatella des Pouilles
20'
15'
4
Orecchiette aux artichauts et aux tomates séchées
30'
20'
3
Cheesecake aux fruits
50'
30'
8
Risotto aux épinards
40'
30'
3
Lasagnes à la salade de Trévise
120'
30'
4
Quiche aux artichauts
50'
30'
6
Lasagnes aux artichauts
120'
40'
2
Sandwich au fromage de chèvre, aux champignons et aux oignons caramélisés
10'
4'
4
Crêpes aux quatre fromages
60'
30'
2
Rôti arlequin
90'
60'
6
Lasagnes aux brocolis et à l'asiago
90'
45'
3
Pâtes pizzoccheri aux chanterelles et à la sauge
60'
20'
4
Pizza farcie au jambon et au fromage
150'
20'
4
Poitrine de dinde, sauce aux noix
20'
15'
2
Quesadilla au poulet grillé, à la tomate et au guacamole
20'
5'
2
Croissants salés
100'
20'
4
Gâteau de pommes de terre italien
45'
45'
4
Recettes populaires
Poulpe à la grecque
Salade de Trévise à la poêle
Baisers des dames (Baci di dama) au Nutella et à l'orange
Pâtes aux oursins frais
Huile d’olive extra vierge des Pouilles : comment reconnaître la qualité (et ne pas se faire avoir)
Les Pouilles vues de l’étranger : ce que cherchent vraiment les Français, les Allemands et les Américains
Bourgs de la Pouille intérieure : la nouvelle frontière
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Printemps
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