Ricette per Cucinare
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7. Mélange de ricotta
7. Mélange de ricotta
Le mélange de ricotta doit être lisse et avoir une bonne consistance, ni trop épaisse ni trop liquide.
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Conseils
Cette tarte arlequin savoureuse est un classique de la période de Carnaval: vous pouvez la préparer avec n'importe lequel de vos légumes préférés.
Anecdotes
Selon la tradition, cette recette de tarte arlequin est originaire du Latium, elle appartient à la cuisine traditionnelle romaine.
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