Étape par étape
Battre ensemble les oeufs et la ricotta , en ajoutant à la fin quelques cuillères à soupe de lait.
Conseils
Cette tarte arlequin savoureuse est un classique de la période de Carnaval: vous pouvez la préparer avec n'importe lequel de vos légumes préférés.
Anecdotes
Selon la tradition, cette recette de tarte arlequin est originaire du Latium, elle appartient à la cuisine traditionnelle romaine.
