Pourquoi ne pas essayer une version salée du strudel? Vous pouvez le remplir avec ce que vous voulez: du jambon et du fromage, de la viande ou des légumes.

En allemand le mot 'strudel' signifie 'tourbillon', car sa forme rappelle un tourbillon. Curieusement, les origines de ce fameux dessert ne sont pas germaniques mais byzantines. En Italie, cette spécialité est très répandue, en particulier dans le Trentin où l'on prépare le strudel avec les fameuses pommes du Val di Non.