Ricette per Cucinare
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6. Battre
6. Battre
Bien battre le mélange au fouet jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés.
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Conseils
Pour cette recette, vous pouvez également utiliser du lard à la place de la pancetta.
Anecdotes
La quiche au roquefort est une recette d'origine provençale.
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