Étape par étape
Faire cuire le poulpe jusqu'à ce qu'il commence à perdre son eau.
Conseils
Pour savourer au mieux cette délicieuse entrée, nous vous conseillons d'ouvrir une bonne bouteille de Chardonnay pour l'accompagner.
Anecdotes
Saviez-vous qu'en réalité, le poulpe n'a pas de tentacules mais des membres à part entière? Ils ont en effet des ventouses sur toute leur longueur.
