Étape par étape

Blanchir légèrement les oignons dans de l'eau salée, juste pour les faire ramollir un peu.

Conseils
Si vous voulez transformer une recette comme celle-ci en recette parfaite pour les végétaliens, remplacez le beurre par de l'huile d'olive et le fromage par une préparation adaptée aux végétaliens.
Anecdotes
Si vous voulez couper vos oignons sans pleurer, essayez cette idée astucieuse: mouillez la lame de votre couteau avec de l'eau avant de commencer à travailler.