Étape par étape
Ajouter une cuillère à soupe de sauce soja et laisser réduire, puis préparer les légumes.
Conseils
Pour accompagner votre plat de nouilles de riz végétariennes, le meilleur choix est d'opter pour un bon vin blanc, comme un pinot blanc.
Anecdotes
Les nouilles de riz sont l'une des spécialités asiatiques les plus communes: pour plus de précision, notre recette vient de la cuisine chinoise.
Recettes populaires
- Ingrédients du futur : légumineuses anciennes, herbes oubliées et saveurs qui ne sont jamais disparues
- La cuisine italienne, patrimoine UNESCO : depuis les Pouilles, un modèle qui parle au monde
- Aubergines en filets à l’huile d’olive des Pouilles : comment les utiliser en cuisine