Étape par étape
Servir avec du pain grillé.
Conseils
Servir le 'Matbukha' froid après l'avoir laissé au réfrigérateur pendant quelques heures.
Anecdotes
En arabe, «Matbukha» signifie «cuit». Même s'il est considéré comme une salade, ce plat est effectivement cuit.
