Étape par étape
Couper les différents types de raisins en deux et mélanger avec les figues, la menthe fraîche, la citronnelle et le sucre, et ajouter un peu de muscat.
Conseils
Pour accompagner votre gelée de muscat, vous pouvez choisir le raisin que vous préférez.
Anecdotes
La gelée de muscat avec des raisins et des figues est une réinterprétation d'un plat typique de Mantoue, la gelée au raisin.
