Étape par étape
Dissoudre la gélatine dans le muscat réchauffé, en mélangeant bien avec un fouet. Ensuite, ajouter le reste du Muscat et laisser refroidir.
Conseils
Pour accompagner votre gelée de muscat, vous pouvez choisir le raisin que vous préférez.
Anecdotes
La gelée de muscat avec des raisins et des figues est une réinterprétation d'un plat typique de Mantoue, la gelée au raisin.
