Gâteau en forme de sapin de Noël

Noël est certainement la plus belle fête de l'année et c'est aussi l'occasion de redécouvrir à chaque fois les différentes façons de célébrer cette période magique. De votre cuisine émanent probablement les arômes des plats classiques de Noël, et nous vous proposons de préparer en plus quelque chose de particulièrement joli, comme ce merveilleux gâteau coloré en forme de sapin de Noël. Voici une idée belle et originale que les enfants adoreront et qui vous donnera l'occasion de vous amuser avec eux! Tout le monde trouvera ce gâteau absolument merveilleux et il impressionnera ceux qui auront la chance de le savourer comme dessert pour le déjeuner de Noël. Pour faire un gâteau parfait, il vous suffit de suivre notre recette étape par étape et de regarder la galerie de photos et vous obtiendrez en très peu de temps votre propre gâteau en forme de sapin de Noël!

Ingrédients

  • yaourt 500 grammes
  • farine 00 italienne 300 grammes
  • sucre 200 grammes
  • oeufs 3 unités
  • levure chimique 15 g de levure vanillée
  • fruits des bois 200 grammes Frais
  • lait 500 millilitres
  • sucre 250 grammes
  • farine 60 grammes
  • sauce au chocolat Sauce au chocolat
Information
45 minutes Temps total
50 minutes Temps de préparation
Pour 6 personnes
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Préparation

Commencer par faire le gâteau. Battre le sucre avec les jaunes d'œufs. Ajouter le yaourt et une pincée de sel. Bien mélanger, ajouter la farine et la levure tamisées puis les blancs d'œufs battus en neige ferme. Beurrer et fariner légèrement le moule en forme de sapin de Noël et verser la pâte dedans, en répartissant les fruits des bois dessus. Faire cuire au four à 180°C pendant environ 40 minutes, puis sortir du four et démouler le gâteau. Préparer ensuite le glaçage. Mélanger la farine et le sucre, en ajoutant le chocolat finement haché. Pendant ce temps, mettre le lait à chauffer puis le verser très progressivement dans le mélange de farine et de sucre en fouettant bien pour éviter les grumeaux. Mettre la casserole sur le feu, porter à ébullition en remuant constamment et laisser mijoter pendant environ 5 à 10 minutes jusqu'à ce que la préparation épaississe. Répartir ensuite le glaçage sur le gâteau posé sur une grille à pâtisserie, en veillant à bien recouvrir toute la surface et à laisser l'excédent couler en-dessous. Terminer en décorant avec du chocolat, puis saupoudrer de grains de sucre colorés.

Conseils
Vous pouvez décorer le sapin avec du sucre coloré, comme nous vous le montrons dans cette recette, ou vous pouvez créez votre propre décoration selon vos goûts, avec des pépites de chocolat ou des cerises.
Anecdotes
L'arbre de Noël est un symbole de la vie dans le monde entier, indépendamment des différences religieuses ou culturelles.

Étape par étape

**Cliquer sur les photos pour accéder au guide étape par étape complet!

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