Étape par étape
Servir chaud, après avoir saupoudré chaque ramequin d'un peu de sucre glace.
Conseils
Une variante de cette recette de clafoutis aux cerises prévoit de ne pas dénoyauter les cerises pour éviter qu'elles ne deviennent trop sèches.
Anecdotes
Le nom «clafoutis» vient du verbe «clafir» qui signifie «remplir» en occitan.
