Étape par étape
Couper les carottes en rondelles diagonales d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.
Conseils
Si vous préférez manger les carottes froides, vous pouvez servir vos carottes Vichy à température ambiante.
Anecdotes
Cette recette spéciale est française comme son nom l'indique, et elle vient plus précisément d'Auvergne.
