Étape par étape

Faire cuire au four à 180°C pendant 8-10 minutes.

Conseils
Travaillez la pâte rapidement, sinon les biscuits ne seront pas assez compacts.
Anecdotes
Vous pouvez aujourd'hui trouver des bonshommes en pain d'épices partout dans le monde, mais ils sont à la base d'origine britannique.