Étape par étape
Fouetter l'oeuf et le sucre brun jusqu'à obtenir une consistance mousseuse. Ajouter le beurre à température ambiante et le sirop d'érable. Mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien amalgamés.
Conseils
Travaillez la pâte rapidement, sinon les biscuits ne seront pas assez compacts.
Anecdotes
Vous pouvez aujourd'hui trouver des bonshommes en pain d'épices partout dans le monde, mais ils sont à la base d'origine britannique.
