Ricette per Cucinare
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Étape par étape
2. Filet
2. Filet
Couper le filet de bœuf en tranches, puis en lanières, puis en dés.
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Conseils
Vous pouvez transformer votre repas en un véritable chef-d'œuvre si vous associez votre steak tartare à l'huile de truffe avec un bon vin blanc sec.
Anecdotes
Saviez-vous que la truffe est considérée comme un véritable aphrodisiaque depuis l'Antiquité, parce qu'elle contient de l'androstérone?
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