Étape par étape
Peler un peu de zeste d'orange et le faire blanchir dans l'eau bouillante.
Conseils
Lorsque vous pelez le zeste d'orange, souvenez-vous de retirer la partie blanche qui est particulièrement amère.
Anecdotes
En français, le mot «zeste» désigne à la fois le zeste d'agrumes et une petite quantité de quelque chose.
