Pour donner une saveur encore plus distinctive à votre poulet en croûte de sel, vous pouvez y ajouter d'autres herbes telles que de la marjolaine, de la sauge ou même une touche de noix de muscade.

Cette recette de poulet en croûte de sel aurait selon certains des origines méditerranéennes, tandis que d'autres soutiennent qu'elle est originaire d'Inde ou d'autres pays d'Asie.