Étape par étape
Faire revenir tous les légumes à feu vif dans le wok ou dans une grande poêle avec l'huile de sésame.
Conseils
Vous voulez utiliser des amandes particulières qui ne soient pas traitées? Chauffez-les avec un peu d'eau chaude pour pouvoir les peler facilement.
Anecdotes
Notre poulet aux amandes est fait selon les méthodes chinoises traditionnelles anciennes, mais en ajoutant quelques variantes italiennes intéressantes.
