Étape par étape
Couper la poitrine de poulet en cubes, les mettre dans un bol et mélanger avec la sauce soja, l'ail et le cumin.
Conseils
Vous voulez utiliser des amandes particulières qui ne soient pas traitées? Chauffez-les avec un peu d'eau chaude pour pouvoir les peler facilement.
Anecdotes
Notre poulet aux amandes est fait selon les méthodes chinoises traditionnelles anciennes, mais en ajoutant quelques variantes italiennes intéressantes.
