Étape par étape

Préparer tous les ingrédients: l'encre de seiche est facultative.

Conseils
Si vous achetez de la seiche fraîche, n'oubliez pas de la nettoyer soigneusement: à l'intérieur, vous pouvez trouver des œufs dans un sac noir - ils sont particulièrement bons comme condiment.
Anecdotes
Autrefois, les seiches fournissaient l'encre noire qui servaient pour l'écriture et leurs os étaient écrasés puis utilisés pour fabriquer du dentifrice.
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