Étape par étape

Continuer à superposer les couches en ajoutant les ingrédients dans le même ordre jusqu'à ce qu'ils aient tous été utilisés et en veillant à terminer par une couche de squce bolognaise et une couche de béchamel.

Conseils
Si vous souhaitez un peu plus de saveur, ajoutez de la pancetta ou des œufs à votre gratin.
Anecdotes
Vous ne voulez pas jeter vos restes de gratin de pâtes? Congelez-les et, quand vous voudrez en manger de nouveau, sortez-les et mettez-les au réfrigérateur la veille pour les décongeler.
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