Étape par étape
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu doux et ajouter deux cuillères à soupe de pâte dans la poêle sans la toucher pour former un rond. Après un certain temps, de petits trous se formeront à la surface et le pancake commencera à se solidifier.
Conseils
Pour rendre vos pancakes red velvet plus moelleux, évitez de trop mélanger la pâte: elle doit en fait rester un peu granuleuse.
Anecdotes
Les pancakes red velvet sont une délicieuse recette qui nous vient des États-Unis et qui est en train de s'imposer parmi les spécialités de la Saint-Valentin.
