Étape par étape
Ajouter les deux types de vinaigre et couvrir la casserole pour éviter les éclaboussures dangereuses.
Conseils
Vous voulez essayer de faire une autre version plus inhabituelles de ces oignons grelots à l'aigre-doux? Utilisez du beurre au lieu d'huile pour les faire revenir.
Anecdotes
Les oignons 'Borettane', utilisés à la base pour cette recette, sont originaires d'Émilie-Romagne, et en particulier de la ville de Boretto, près de Reggio Emilia.
