Étape par étape
Faire cuire à feu vif les Saint-Jacques sans les déplacer pendant une minute , jusqu'à ce que le dessous soit brun foncé et caramélisé.
Conseils
Évitez d'utiliser des casseroles en aluminium pour faire cuire vos lentilles! Il vaut mieux utiliser une casserole antiadhésive!
Anecdotes
Les lentilles sont riches en vitamines A, B et C, mais aussi en protéines, en sels minéraux et en huiles végétales.
