Muffins au cœur de Nutella

Les muffins que nous vous proposons ici ont un coeur italien à base de Nutella délicatement enveloppé dans une pâte typiquement anglaise, ce qui rend l'ensemble très moelleux et délicieux. Il plaira non seulement aux enfants, mais aussi à tous les adultes qui recherchent un gâteau vraiment savoureux comme celui-ci. Les muffins sont généralement aromatisés aux fruits comme aux myrtilles, à la framboise, au citron, à la banane, à l'orange, aux fraises, mais aussi à la cannelle, aux carottes, aux amandes, aux noix etc. Nous avons ici voulu gâter vos invités avec un délicieux coeur de Nutella qui laissera tout le monde sans voix. En bref, c'est une excellente recette pour un goûter gourmand! Il ne vous reste qu'à aller au supermarché le plus proche pour vous procurer les ingrédients nécessaire et à suivre cette recette pour faire vos propres muffins au coeur de Nutella!

Ingrédients

  • sucre 140 grammes
  • farine 00 italienne 205 grammes
  • levure chimique 1 cuillère à café de levure
  • bicarbonate de soude 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • beurre 85 grammes Fondu
  • oeufs 2 unités
  • lait 200 millilitres
  • nutella 12 cuillères à café de Nutella
Information
10 minutes Temps total
15 minutes Temps de préparation
Pour 6 personnes
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Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Mélanger les ingrédients liquides, puis ajouter les ingrédients secs, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés, mais en veillant à ne pas mélanger trop vigoureusement sans quoi les muffins seront durs. Verser une cuillère à soupe de pâte dans chaque moule en papier, ajouter une cuillère à café de Nutella au milieu de chaque muffin puis recouvrir avec deux cuillères à soupe de pâte. Faire cuire 15 à 18 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés à la surface.

Conseils
Si vous le souhaitez, vous pouvez varier le remplissage selon vos goûts, en ajoutant par exemple de la confiture ou de la crème à la place du Nutella.
Anecdotes
Le terme anglais 'muffin', orthographié 'moofin' fut employé pour la première fois en 1703, mais il faisait référence au 'Muffin anglais' qui est un type de pain fermenté cuit au four et pas à ce gâteau sucré que nous connaissons aujourd'hui et qui n'a été développé en Amérique que beaucoup plus tard.

Étape par étape

**Cliquer sur les photos pour accéder au guide étape par étape complet!

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