Étape par étape
Mettre les framboises, le jus de citron et le miel dans un mixeur et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse. Filtrer le coulis pour enlever les graines.
Conseils
Si votre coulis de framboise devient trop sombre, vous pouvez ajouter un peu plus de jus de citron pour ajuster sa couleur.
Anecdotes
On cultive du litchi en Chine depuis deux mille ans et ce fruit est considéré comme un porte-bonheur.
