Étape par étape
Lorsque la semoule et le lait sont bien mélangés, ajouter le parmesan râpé et mélanger vigoureusement.
Conseils
N'oubliez pas de graisser votre cercle à pâtissière, pour éviter que la pâte ne reste collée dessus après chaque coupe.
Anecdotes
Selon de nombreux amoureux de la cuisine italienne, les gnocchis à la romaine ne sont pas un plat du Latium, mais il sont en fait originaires du Piémont. Quelle est la véritable origine de ce plat délicieux?
