Étape par étape
Caraméliser les pommes, puis les écraser avec une cuillère en bois.
Conseils
Caramélisez bien les pommes: plus elles sont dorées, plus le gâteau sera bon!
Anecdotes
La cannelle est une épice ancienne, connue aussi bien pour ses propriétés curatives que pour son arôme unique. Elle est en effet excellente contre les rhumatismes, les douleurs et les rhumes.
