Étape par étape
Verser l'huile et ajouter le lait. Mélanger en ajoutant progressivement la farine tamisée et la levure.
Conseils
Il existe une variante de gâteau aux figues dans laquelle on retrouve d'autres ingrédients savoureux: les noisettes et le marasquin (une liqueur de cerise).
Anecdotes
Ce gâteau aux figues est originaire d'Emilie-Romagne et plus particulièrement de la province de Piacenza.
