Gâteau à la noix de coco et au Nutella

Le gâteau à la noix de coco est l'une de ces recettes de grand-mère qui utilisent toujours des verres ou des tasses pour mesurer au mieux les ingrédients. La saveur de la noix de coco associée à celle du Nutella ou de la crème de noisette est merveilleuse tout comme la consistance moelleuse de ce délicieux gâteau. Veillez à ajouter le Nutella lorsque le gâteau est encore chaud, pour pouvoir l'étaler facilement. Laissez-le ensuite complètement refroidir avant de le déguster. L'arôme de ce gâteau succulent parfumera votre maison et mettra l'eau à la bouche de vos amis et votre famille. Ceux qui aiment vraiment la noix de coco et le Nutella ne pourront pas résister à ce gâteau, alors êtes-vous prêt à apprendre à faire ce gâteau incontournable à la noix de coco et au Nutella?

Ingrédients

  • farine 00 italienne 1 verre de farine italienne 00
  • farine de noix de coco 2 verres de noix de coco en poudre
  • sucre 1 verre de sucre
  • huile de maïs Un demi-verre d'huile de maïs
  • lait Un demi-verre de lait
  • oeufs 3 unités
  • levure chimique 1 sachet de levure en poudre
  • nutella Nutella p.m pour garnir
Information
10 minutes Temps total
40 minutes Temps de préparation
Pour 8 personnes
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Préparation

Bien battre les œufs et le sucre, puis incorporer la farine tamisée avec la levure et la noix de coco en poudre. Ajouter le lait et l'huile et continuer à mélanger pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les ingrédients soient complètement mélangés. Verser le mélange obtenu dans un moule à charnière graissé de 22 cm de diamètre. Faire cuire à 180°C pendant environ 40 minutes. Tartiner le Nutella® sur la surface du gâteau à la noix de coco quand il est encore chaud et saupouder de noix de coco en poudre.

Conseils
Si vous voulez faire ce gâteau pour la fête d'anniversaire de vos enfants ou pour une autre occasion spéciale, donnez-lui une touche d'originalité supplémentaire en y ajoutant par exemple des petits coeurs en glaçage.
Anecdotes
Lorqu'il a été inventé en 1946, le Nutella n'était pas le même que celui que l'on connaît aujourd'hui: il s'appelait 'Giandujot' et c'était une sorte de pain fabriqué avec de la pâte sucrée, du cacao et du sucre que l'on pouvait couper et mettre sur du pain. Ce n'est qu'en 1951 que le Giandujot est devenu la pâte à tartiner que nous connaissons bien et que nous aimons tous.

Étape par étape

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