Étape par étape
Une fois que les courgettes sont légèrement cuites, les saler et les mixer avec un mixeur à immersion.
Conseils
Lorsque vous préparez vos tomates, veillez à ne pas trop les faire cuire: elles doivent être légèrement caramélisées et cuites sans être trop sèches.
Anecdotes
Les fusilli bucati sont un type de pâtes originaires de l'une des régions italiennes les plus célèbres pour ses pâtes: la Campanie.
