Étape par étape
Mettre les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante et les faire cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Conseils
N'oubliez pas de servir votre plat avec un excellent vin. Nous vous conseillons un bon vin rouge du nord de l'Italie.
Anecdotes
En Basilicate, une petite région du sud de l'Italie, il y a une ville appelée Moliterno, où vous pouvez acheter un pecorino de très haute qualité. Cette spécialité de Basilicate est à goûter absolument au moins une fois dans sa vie!
