Étape par étape
Étirer la pâte à la main.
Conseils
Pour savourer au mieux votre fougasse, nous vous recommandons de la servir avec un bon vin blanc Vermentino.
Anecdotes
La fougasse de Bari est une spécialité qui a des origines très anciennes: les Grecs, les Carthaginois et les Phéniciens en mangeaient déjà!
