Étape par étape
Voici les ingrédients: le gruyère, l'emmental, le camembert et le pecorino romano, la noix de muscade, le poivre, le paprika, la maïzena, le vin blanc, armagnac et le pain.
Conseils
N'oubliez pas une chose très importante quand vous faites une fondue à la valdôtaine: le fromage ne doit pas être chauffé à plus de 70°C.
Anecdotes
Les territoires à la frontière entre la France, la Suisse et l'Italie se disputent l'origine de la fondue: il est encore difficile de déterminer la région exacte où elle a été faite pour la première fois.
