Étape par étape
Une fois que la viande est saisie, la retirer de la poêle, puis ajouter la sauce tomate au jus de viande et à l'huile restés dans la poêle. Faire cuire.
Conseils
Nous avons utilisé du veau dans notre recette mais vous pouvez également utiliser de très fines tranches de bœuf.
Anecdotes
Cette recette est connue sous le nom de 'Carne alla Pizzaiola' en Italie. La Sicile et la Campanie se disputent son invention.
