Étape par étape
Faire revenir l'ail dans l'huile d'olive à la poêle jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Le retirer. Saisir la viande à la poêle pendant environ deux minutes.
Conseils
Nous avons utilisé du veau dans notre recette mais vous pouvez également utiliser de très fines tranches de bœuf.
Anecdotes
Cette recette est connue sous le nom de 'Carne alla Pizzaiola' en Italie. La Sicile et la Campanie se disputent son invention.
