Étape par étape
Battre 4 jaunes d'œufs avec le sucre, la farine et 50 g de beurre fondu jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Battre les blancs d'œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
Conseils
Pour donner une apparence encore plus attrayante à votre délicieuse bûche, nous vous suggérons de faire des petits personnages typiques de Noël en utilisant de la meringue ou du massepain.
Anecdotes
Les fêtes les plus importantes de l'année sont toujours célébrées avec des gâteaux et des plats qui interprètent et reflètent l'esprit de ces événements. Dans le cas de Noël par exemple, la bûche symbolise le gros morceau de bois qui tient tout le monde au chaud pendant la période des fêtes.
