Étape par étape

Bucatini, courgettes, cèpes, herbes, chèvre frais.

Conseils
Pour obtenir les meilleurs résultats, essayez de trouver des cèpes frais. Si ce n'est pas la saison, vous pouvez éventuellement utiliser des champignons séchés, en veillant à les tremper pendant le temps nécessaire et à bien les rincer avant de les utiliser.
Anecdotes
En Italie, le fromage de chèvre n'est pas produit avec 100% de lait de chèvre, puisqu'il n'existe aucun fromage DOP (l'appellation d'origine protégée italienne) avec 100% de lait de chèvre. En ce qui concerne l'utilisation du lait de chèvre dans la production de fromage, en Italie la région qui produit le plus de fromage avec du lait de chèvre est le Piémont, tandis qu'au niveau européen, les quantités les plus élevées sont produites en France.
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