Étape par étape
Quand elle a bien levé, badigeonner la tresse avec le jaune d'oeuf battu ou du lait.
Conseils
Avant de faire cuire votre brioche tressée, badigeonnez-la avec du lait et saupoudrez-la de sucre.
Anecdotes
Cette brioche tressée vient du nord de l'Italie et plus particulièrement du Trentin-Haut-Adige.
