Étape par étape

Ajouter une cuillère à soupe de rhum.

Conseils
Pendant que vous faites frire les beignets, gardez un verre d'eau à côté de vous pour pouvoir rincer la cuillère que vous utilisez pour verser les cuillerées de pâte dans l'huile.
Anecdotes
A Venise, au XVIIIe siècle, les travailleurs étaient organisés en corporations, appelées «guildes». Il y avait une guilde des fabricants de beignets, qui avaient l'autorisation de faire et de vendre des beignets et de transmettre leur métier de père en fils! Le célèbre dramaturge vénitien Carlo Goldoni adorait ces beignets.
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